Gratin de christophines

Ingrédients

• 1 l de béchamel
• 3 grosses christophines

Instructions

1. Faire un litre de béchamel (voir la recette)
2. Couper les christophines suivant les creux de la peau
3. Enlever le noyau
4. Peler les christophines
5. Les recouper en gros bouts (2 cm x 2cm x 2cm?)
6. Mettre dans un plat
7. Rajouter la béchamel
8. Enfourner à four chaud, 200°
9. Laisser cuire 30 minutes minimum