Yaourt maison

Proportions 12 yaourts

• 2 l de lait entier (ou demi-écrémé)
• 1 yaourt (ou un sachet de ferment lactique)

Pour un yaourt plus ferme :

• +/- 12 cuillers à soupe de lait concentré ou 1 verre de lait entier en poudre

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Verser dans les pots à yaourtière
3. Faire prendre 6h à 8h pour le lait entier et 10 à 12 h pour le lait demi-écrémé