Bastelle

Ingrédients

Pâte :

• 300 g de pâte brisée
• 3 c-a-s d’huile d’olive

Garniture:

• 300 g d’oignons, blettes ou christophines… déjà cuits
• 100 g de bruccio, ou a défaut ricotta, fromage de chèvre
• Sel, poivre, épices

Instructions

1. Faire une pâte brisée en y rajoutant :
   • l’huile d’olive
   • de la levure chimique
   • des épices
2. Étaler la pâte en 2 rectangles
3. Rajouter la garniture au milieu de chaque rectangle
4. Refermer en format “lettre de la poste”
5. Mettre au four à 180°C pendant 20mn
6. Servir bien chaud